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Inventato il burro 'super-light', per l'80% è acqua (ANSA)
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Inventato il burro 'super-light', per l'80% è acqua

In arrivo sulle tavole il burro a basso contenuto calorico, fatto quasi completamente d'acqua. A realizzare questa variante di uno dei prodotti di più comune uso in cucina è stata l'americana Cornell University, che ha pubblicato il risultato sulla rivista ACS Applied Materials & Interfaces.

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